为什么酶不能由食物中直接获得?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 17:07:09
那应怎样获得酶?

酶使自身细胞合成分泌的
消化道中的外源的酶会作为蛋白质被我们的消化液分解

酶是活细胞产生的,它的本质主要是蛋白质,其合成有严格的基因表达控制.不然生命活动不是乱套了?

食物中的酶会在小肠内被当作蛋白质分解成为氨基酸,而我们自身的酶是在细胞中由核糖体用吸收的氨基酸合成的.

酶大多是蛋白质,外源酶进入消化道会被消化的.

酶使自身活体细胞合成分泌的 ,消化道中的外源的酶会作为蛋白质被我们的消化液分解 。