北京真正值得吃的美味是什么?小食品类的

焦圈
北京风味小吃。本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。
北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。
南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。
北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

楼上的你说的还真够专业的哦```佩服~

焦圈干吃太硬了，老北京都沾酸豆汁吃。那味更地道呢。
北京的小吃，好吃和就餐环境往往成反比，就像原来在前门的陈记卤煮。屋子超级小，人超级多。味道实在盖帽儿。现在他家在前门那边又租了房子，有空可得转转去。

爆肚儿!

小吃我觉的艾窝窝不错，还有卤煮，爆肚，其他的我觉得没什么吸引人的地方。