泡菜汤用什么酱

我们四川泡菜是这样的：
1、准备花椒、大量的蒜、老姜切成片、盐、白醋、味精
2、将一锅水烧开后冷却，放入准备好的作料
3、将放入作料的水倒入泡菜缸里面，再放入需要泡的菜（萝卜或者豆角），泡大概一周左右就可以开吃了。

用酸辣酱啊！

泡菜汤做法如下:
在韩国泡菜汤是最受欢迎的家常菜 ,不过它的做法其实很简单:

主材料：五花肉半斤（依个人口味加多还是加少）也有一些人喜欢用牛肉，总之你钟意 ，泡菜一棵（最好是淹很久的内种有点酸的，才够味），辣椒粉，大葱 ，姜（依个人口味选择加还是不加）

你可以加些自己喜欢的配菜，不过通常最普遍的就是：豆腐，土豆，丝瓜，豆芽等等 总之您老喜欢就成.

调料： 豆油，酱油，盐少许，味精少许.

制作方法：(1) 将猪肉切成小片舆酱油搅拌。
(2) 将切成小段的泡菜和猪肉一起放入锅里，翻炒5分钟.然后倒入一大碗水，加少许辣椒粉
(3)姜切碎，以强火煮开后入锅，温火炖10分钟之后加上你喜欢的配菜，再加上葱和调味料用小火慢煮即可.煮的时间长短也由你来决定,像我就喜欢吃嫩的,她则喜欢吃煮时间很久的内种：）~香啊~~~另外还有放饺子或面条煮的，都很美味.

这些都是从网上下载的吧 泡菜汤 根本不用加什么酱