金针菇怎么烧好吃

和蒜，姜，肉片，炒起来，放点酱油或醋（依照个人口味）
吃火锅时也可吃（沾些酱会更好吃）

材料

金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油

做法

1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。 
2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉） 
3、上锅入油，油热时倒入金针菇。 
4、炒至3分钟左右 放少许盐。 
5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。

可以加点肉丸，加点海鲜，如淡菜，小的开壳后的蚝，做汤，非常鲜美。

当然是用上汤和金针菇一起熬,然后把金针菇沾酱吃.

吃鸡公煲的时候，放在里面，然后又有鸡公煲的汤的味道和金针菇的鲜味，真的很不错的，我自己是非常喜欢的。

金针菇炒肉片味道不错

热水焯了凉调,也好.