什么是输水力

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 07:35:50
在生物课上听到的名词,不理解,望解答,谢谢

疏水力是在水分子之间以氢键形成 冰山结构 的影响下,在非极性物之间产生的范德瓦耳斯力.
非极性的碳氢化合物在水中,要尽量避免与水接触,把靠近在非极性分子之间的极性水分子排挤出去,从而在非极性分子之间相互形成较为稳定的力,这种力就叫做疏水力或疏水力键.同样,在水中时,在氨基酸非极性侧链之间也存在ΔG侧链>0,因而也具有疏水力作用.
水分子和大的非极性分子之间的相互作用比水分子本身之间的相互作用弱得多.当把这种大的非极性分子放进水中时,则导致水分子之间的氢键断裂,而大的分子的非极性部分尽量避免与水接触,从而把靠近在非极性部分之间的水分子排挤出去.被排挤出去的水分子又在非极性大分子的周围以氢键形成一种稳定的“笼形冰山结构”.被冰山结构包围的大分子的非极性部分之间形成一种稳定的力,即疏水力.所以疏水力形成的条件是:一是离不开水;二是水中冰山结构的形成.没有外界能量的输入,非极性基团之间不可能形成稳定的疏水力.疏水力除了在溶质分子的非极性部分形成外,也可以在非极性溶剂和溶质的非极性部分之间形成.
综上所述可见,疏水力是一种氢键和普通的范德瓦耳斯力的协同作用,是许多分子间力的集合.
疏水和亲水作用,在生物学中有重要的意义,它们实质上确定了细胞膜结构和蛋白质的二级结构.疏水作用决定了一个事实,在生命机体中虽然有2/3是水,但生命机体在水中是不可溶的.也由于疏水作用,使其比热增大,这对于维持机体在一定体温具有重要意义.

就是根压。不太确定。
再不是就是疏水力?

水压吧!