为什么人在做梦时，跑不动，说不出话？

这个是一个心理问题，根据心理学上的常识，一个人在现实生活中遇到的问题会通过梦境显示出来来释放自己的情绪，缓解内心的压力。

一般来说，一个人在做梦的时候梦见自己跑不动、说不出话，一定是在现实生活中遇到了什么的问题让自己发愁，当这个问题到了一定程度的时候，就会通过梦境表现出来，释放自己。这个对你来说是好事也是不是太好的事，好事就是你已经释放了自己的不良情绪，不好的事就是你前一段时间可能遇到什么难题啊。

做梦能使脑的内部产生极为活跃的化学反应，使脑细胞的蛋白质合成和更新达到高峰，而迅速流过的血液则带来氧气和养料，并把废物运走，这就使得本身不能更新的脑细胞会迅速更新其蛋白质成分，以准备来日投入紧张的活动。因此，从某一方面说，做梦有助脑功能。
脑中的一部分细胞在清醒时不起作用，但当人入睡时，这些细胞却在“演习”其功能，于是乎形成了梦。梦给人痛苦或愉快的回忆，做梦锻炼了脑的功能，梦有时能指导你改变生活，还可部分地解决醒时的冲突，将使你的生活更加充实。
说起来，我也跟楼主的情况一样呢，连上课偷偷睡一会也会做梦。但似乎并没有明显证据说明经常做梦导致睡眠不充分，所以不用太过担心了
如果想知道的更详细，可以看下面这篇文章：
几乎所有的人在熟睡时都会有梦幻出现。梦有一般性的无意义的梦、美梦与噩梦之分。一夜中成人在正常情况下做梦3-6次，总共持续两个小时，睡眠前期较少，越到睡眠后期做梦时间越多。

人为什么会做梦？我们知道，当睡眠时，即使在熟睡时，人体和周围环境也并非完全隔绝，某些外界刺激仍能通过感觉系统传入大脑，去唤起大脑中某些细胞群的“觉醒状态”而做起梦来。这就是说睡眠中大脑的某些区域仍可对外界刺激保持一定的联系，这就是做梦。

做梦能使脑的内部产生极为活跃的化学反应，使脑细胞的蛋白质合成和更新达到高峰，而迅速流过的血液则带来氧气和养料，并把废物运走，这就使得本身不能更新的脑细胞会迅速更新其蛋白质成分，以准备来日投入紧张的活动。因此，从某一方面说，做梦有助脑功能。

脑中的一部分细胞在清醒时不起作用，但当人入睡时，这些细胞却在“演习”其功能，于是乎形成了梦。梦给人痛苦或愉快的回忆，做梦锻炼了脑的功能，梦有时能指导你改变生活，还可部分地