中央电视台满汉全席

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/24 12:43:33

我想知道中央电视台那个满汉全席中有一个羹，上面有一朵莲花，有一片绿叶．叫什么怎么做．

莲子膳粥
原料：小站米150克，莲子150克，食碱1.5克。
做法：
1.将莲子加入清水、食碱，刷去外皮，捅出莲心，用温水洗净。用清水将小站米洗净。
2.将2.5公斤清水注入铜锅中，上火烧开，放入小站米、莲子，再烧开，然后用微火熬30分钟左右，熬至米烂汁稠即成。