油渣是怎么做的?

肥肉，放在锅里炼油，也就是把油炸出来，剩余的渣就是“油渣”，特别是刚出锅的时候，就是又香又脆的

肥肉把油都炸出来，余下的就是油渣了，
干吃也行，做菜也行，做菜感觉比较好吃。
花生的油渣更香，也是榨油后余下的渣。。。。。像热巧克力

猪肥膘炸出油，看着炸干了的时候捞出来，趁热撒点椒盐，吃起来是又香又脆的。

花生的油渣么?
北方花生榨油前,把花生磨碎,然后上锅炒,到黄色,此时即成油渣,可放糖或者盐即可食用.如果用于榨油,炒的相对生一些,放到一个铁榨里,用铁棍拧,压出里面的花生油.
现在如果机器榨油,可能就不会炒油渣了.以前冬天到炒油房里暖和是一件很幸福的事情哦.

把肥肉放在锅里炸

肥肉油炸的渣