在压力锅压力没有释放前拔掉限压阀有危险吗？

我试过把限压阀拔掉,那次是煲粥,所以里面的汤水全都像喷泉一样喷出来,很烫,还好我本能的反应就是闪开了.
　　一般不建议直接拔掉限压阀,因为里面的汤水会急速喷出,会烫伤,也会浪费.（一定要等蒸汽出完才能打开锅盖，否则容易引起爆炸）

　　如果你因为想让离开火的压力锅快一点降压,就把锅抱起放到水龙头下用冷水冲一下,直"滋滋"的声音停了,一般几秒就可以的了.

　　压力锅安全使用的常识

　　一问：压力锅的使用寿命为什么限定8年？
　　答：压力锅使用多年后，经高温高压，铝合金晶体的结构会发生一定的变化，材质变得疏松，引起强度下降，但这些变化都很细微，一般肉眼难以察觉。针对上述情况，国家通过对3000多口压力锅进行长期的检测、试验，发布了统计结果，规定了压力锅的使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年。

　　二问：为什么压力锅要在排气管冒气后再扣上限压阀？
　　答：原因有两个：一是冷锅直接扣上安全阀后，冷气排不出去，食物不易松软；二是如直接扣阀，不易发觉排气管是否通畅，且冷锅扣阀容易引起保险装置被堵塞。所以，几乎所有压力锅厂均要求用户在排气管冒气后再扣限压阀。

　　三问：压力锅为何不能干烧？
　　答：压力锅与家庭其他炊具不一样，它要承受较高的工作压力，并通过锅盖与锅身的锅牙强度来承受这些压力。有些消费者不了解这些情况，将压力锅用于烙饼、爆米花或不慎煮干锅内水分引起干烧，使铝材变软，锅牙强度达不到规定的要求，安全性能下降。所以压力锅不允许干烧，不慎严重干烧后的压力锅就不能再作为压力锅使用。

　　四问：压力锅限压阀排气后能否继续用大火烹饪？
　　答：不宜用大火继续烹饪。压力锅限压阀稳定排气后应关小火源，这是因为继续使用大火，锅内会剧烈沸腾，容易堵住排气管，同时也浪费能源。待限压阀排气后，改用小火，使用小火保持限压阀间歇排气，同样能保持锅内压力不下降，不会因为小火而延长烹饪时间。

　　五问：开合盖安全装置是怎样起到安全作用的？
　　答：安全板、弹簧手柄、止开阀共同完成合盖安全功能。当锅内有5Kpa以上压力时，由于止开杆没有下降，从而锁住安全板，