请问 竹笼 是什么菜，蒸笼是什么意思，它的由来

竹笼粉蒸肉

这个竹笼,是特意在区乡去买的,当时看到时很兴奋,好象找到一直在寻找的心爱的东西一样,我以为这样的东西重庆市区没有,结果后来,我在家乐福便看到有卖的.
说是竹笼,不完全对,下面的确是竹子条隔的底,但外围却是木的.用这样的容器蒸食物,跟用金属器皿蒸出来的不同.实实在在是有一种竹的香味.
这张片片上的蒸肉,用了酒酿.
做法:
1:
将带皮的肉切成薄片,用姜米,蒜米,盐,料酒,白糖,酱油码味.
2:
米粉加少量花椒粉,盐,适量的水,酱油,调成长稀糊.
3:
将码好味的肉片裹上米粉糊.加少量味精,拌匀.
4:
蒸锅里加水烧开,竹笼上垫一层红薯或者土豆(土豆要码盐),将裹好米粉的肉片盖在上面,放蒸锅上蒸熟悉撒上葱花即可

竹子:
http://baike.baidu.com/view/2524.htm

都是做饭的工具呀

顾名思义，蒸笼就是用来蒸食物D啦~
蒸笼一般都是用竹子做的，所以又叫竹笼~

蒸笼用来蒸包子