没有打开IE和QQ，也会中毒么？比如，收到局域网内其它机子的数据包，还有其它机子试图连接我的端口

IE和QQ只是病毒传播的途径中的一种

网站服务器会开QQ和IE吗?
结果不还是被人黑?

只要你插上网线就不可避免会中毒，装个瑞星防火墙和卡巴斯基杀毒软件就可以了。
瑞星防火墙：http://www.xmny.gov.cn/web/luck/rising.htm
卡巴斯基：http://www.riyou.com/soft_show.asp?id=174

肯定会的
只要你的电脑连在网上，即便是局域网也可能会网内传播