手上长水泡，而且有层黄色的皮很痒

是过敏症状。有的人症状比较严重，有的人症状轻微一些，这与人的过敏反应程度有关。可以使用一些抗过敏药物，尽时不要包扎，保持透气。

这个现象也许和季节有关，交替季节，花粉四处洒落，水中可能含有过敏源。过了这个季节，可能就会好一些。

鹅掌风,也叫手藓,

根据你的说法"一直有在用药，但是都不见效",我觉得有可能是早期湿疹