脱氧核糖为什么不能水解？

答案：因为脱氧核糖是单糖。

分析：
糖分为单糖、二糖、多糖。
不能水解的糖称为单糖，能水解为两个单糖的糖称为二糖，能水解为多个单糖的糖称为多糖。

脱氧核糖虽然是一种含有五个碳原子的五碳糖，但它不能再水解了，所以它是一种单糖。

单糖是糖类的基本组成单位，不能再水解了，但在一定条件下能再被氧化分解为二氧化碳和水，被分解后它就不再属于糖类了。

（水解和氧化分解是不同的，水解是与水反应，氧化分解是与氧反应。）

糖的大部分存在形式都不是高中学的开链式。因为糖分子中的羟基和醛基可以发生反应，分之内反应形成半缩醛。如葡萄糖99.99%以上的分子是环状的结构，开链的结构不超过0.0026%，可以由很多实验或谱图证明。
而单糖的定义是，不能再被简单地水解成为更小分子的糖类。所以核糖、脱氧核糖都是单糖。

已经是最简单的糖了，不能再水解了，但可以进行氧化分解

单糖是组成糖类的基本单位，双糖和多糖都是通过单糖的缩合形成的，因此单糖是不可以再分解的拉，但是单糖是可以进行氧化分解的。

属于单糖