炒马面和炒麻面是一种面么?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 00:15:43
有没有四川的朋友回答一下
所谓“马面”是指马文禄的面。华人马文禄原是挑着面担在马尼拉街头卖,后来开了面店,闻名全菲。
马面的做法很简单。先把面放人“盏滤”,在沸水一浸,然后盛进碗中,加上鸡肉,炒烧肉,再放人味精制的“鸡汤”,即成马面。
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所谓“马面”是指马文禄的面。华人马文禄原是挑着面担在马尼拉街头卖,后来开了面店,闻名全菲。
马面的做法很简单。先把面放人“盏滤”,在沸水一浸,然后盛进碗中,加上鸡肉,炒烧肉,再放人味精制的“鸡汤”,即成马面。