萝卜可以做成什么美食?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 02:44:43
进入冬天,东北只有几样蔬菜
所以想问问有没有什么又好做又好吃的做法
或者网站有介绍的
谢谢!

凤凰萝卜的做法
  原料:
  鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。

  调料:
  花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。

  做法:
  1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。

  2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。

  3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。
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  萝卜茶:白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
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  萝卜羊肉汤:绿皮萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中,将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮20分钟后放入萝卜块,加入少许精盐、料酒、味精煮5分钟后,撒上香菜末即成,具有解热祛疾的食疗功效。
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  炒胡萝卜酱:胡萝卜250克,豆腐干50克,海米10克。将胡萝卜洗净切成小方丁块;豆腐干切成小方丁块;海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁煸炒七成熟时,放入黄酱5克,葱、姜各10克及少许料酒、味精、酱油翻炒后,放入豆腐干丁及海米煸炒后,淋上少许香油即成。具有养血益气的功效。
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  糖醋萝卜条:绿皮心里美萝卜750克,配米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。将萝