胶质是不是都是水溶性纤维?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 01:12:22

当然不是
胶质,是一种具有黏合作用的物质,其成分包括多种酸性黏多醣类,不同氨基酸构成的蛋白质、脂肪、矿物质如钙、硫、磷、铁、镁、碘、钾、钠等,是一种复合物质,可分为动物胶质与植物胶质两大类。

膳食纤维属于碳水化合物~