老鸡头可以吃吗？

鸡头米的学名叫芡实，因果实像鸡头而得名。早年什刹海长有很多这样的水生植物，其茎叶长满了刺，宽大的叶子像一个个圆盘，漂浮在河面上。

刚捞上河的鸡头米很鲜嫩，用剪刀把果壳剪开，取出里面的子剥开，就可以吃到又香又嫩的果仁了。有的人家还将它晾干了，在腊月里熬腊八粥。

放心吧朋友，毒不死你~~~~~~~~

只要你愿意没什么不行的