吃荤和吃素的区别是什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 13:50:13

从食物的种类划分,吃可以分为吃荤和吃素两种。
吃荤主要是指肉食,以及一些高蛋白、高脂肪的食物,比如说各种鸡、鸭等禽类,鱼类,各种动物(除去被保护动物)的肉,还有蛋、奶、海鲜、野味等等。
吃素主要是指非肉食,即以蔬菜、水果、谷物为主。就吃荤有利于健康还是吃素更有利于健康,有史以来就一直争论不休,其实荤素并不重要,重要的是能否适应机体的需要,能否为机体消化吸收。
只要机体这个时候是需要的,荤素都是必须得吃的。

吃荤吃素也要讨论!!有用吗!!

区别就是,你和尚还是尼姑,还是凡人

从食物的种类划分,吃可以分为吃荤和吃素两种。吃荤主要是指肉食,以及一些高蛋白、高脂肪的食物,比如说各种鸡、鸭等禽类,鱼类,各种动物(除去被保护动物)的肉,还有蛋、奶、海鲜、野味等等。吃素主要是指非肉食,即以蔬菜、水果、谷物为主。就吃荤有利于健康还是吃素更有利于健康,有史以来就一直争论不休,其实荤素并不重要,重要的是能否适应机体的需要,能否为机体消化吸收。只要机体这个时候是需要的,荤素都是必须得吃的。
从进食的方法分,可以分为生吃和熟吃。一般的蔬菜,特别是水果都是应该生吃的。生吃,可以尽可能地保持其养分不被因为加热而损耗,相对来说就更容易为机体吸收,为其补充更为全面的营养。大多数肉食都是需要熟食的。人类区别于动物的一个标志就是告别了茹毛饮血时代而开始使用火,懂得将肉类加热弄熟再吃,这样不仅利于消化,也利于杀死病毒细菌以及寄生虫卵等。
吃是要讲究科学的,比如从饮食的结构上要荤素搭配,生熟搭配,具有不同营养成分的食物配伍,尽力做到不偏食也不挑食,爽口的不多吃,味道欠佳的也不少吃。总之要以是否有利于增进食欲,是否有利于身心健康,是否有利于机体需要为检验标准,认真选择,充分利用。
吃要讲究五官并用,和谐统一。病从口入,一定要严把入口关。首先要用眼观看食物的颜色、成分是否合乎进食物品的基本标准;其次要用鼻子的嗅觉辨认食物是否新鲜还是变质;还要用耳朵听其撞击拍打产生的声音,辨别其成熟的程度;最后才入口,充分利用味觉品尝其是否符合一般标准,当然还要充分咀嚼,且细嚼慢咽,这样才更安全,更有助于消化和吸收。
吃还要讲究气氛。一个和谐安静的环境,拥有愉快轻松的心情,温馨浪漫的氛围都是增