熟鸡蛋怎样去批快？

这个问题我知道,而且这个方法超好用的,最适合有两个以前的鸡蛋一起去壳的,呵呵,方法就是:把刚从热水中拿出来的鸡蛋,放到一个密封的容器中,倒入冷水,水刚刚没过鸡蛋为佳,盖上容器(密封为好),然后摇这个装有鸡蛋的容器,左右上下的摇,两三分钟以后,打开容器,拿出鸡蛋,壳基本上用手一摸都自己掉了,方法好吧?

现在挣点儿积分真不容易啊,希望能得分!嘿嘿.

1 鸡蛋要新鲜,不要选择鸡蛋黄沾在鸡蛋壳上的
2 鸡蛋煮的时间要把握好,在鸡蛋黄中心还有一点儿稀的时候取出。
3 用冰水混合物,放入取出进行至少3次以上。
4 正式剥前,要保证鸡蛋壳是干爽的,有水的话,壳破碎的纹路不好。
5 尽量不将鸡蛋敲得很碎。
6 改掉用指甲抠的传统方式,用大拇指指肚延鸡蛋切线方向用力。
7 从鸡蛋侧面开始剥
8 如果发觉护皮,在冷水中剥。但壳易碎。

剥时注意一下,在皮下面有一层薄薄的膜,轻轻揭起那层膜,力度均匀的剥可以完整的剥下整个蛋壳

煮熟的不管是热是凉，就象它自己呆在那的位置，轻压，带向前滚，使其腰带部位的皮裂开，把这个环带去掉，两头的皮很容易去掉，随意握住哪一头．既卫生，又快又方便．

把刚煮熟的鸡蛋马上放入冷水中进行冷却，由于热胀冷缩原理，鸡蛋壳与薄膜会分离，这样就容易去皮

煮鸡蛋时放些食盐。