常喝绿茶有益健康,但是该怎样泡茶才不会损害茶叶中的茶多酚和酶呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 19:03:22

怎么泡都可以,只要在保存的时候注意密封,不要长期接触空气,尤其是氧化剂。这样茶多酚就不会损失了,茶叶中的酶是失活的,在制茶的时候,有一道步骤是杀青,就是让茶叶内的酶活性丧失,因为酚氧化酶会氧化茶多酚,减少营养价值,还会破坏色泽。所以,酶的问题是不用考虑的,因为一开始就没有用。如果酶有活性就坏了。
怎么泡茶这种细节当然要问品茶的专家,根据不同的茶,有不同的方法炮制出更香的饮品。

高档绿茶采摘细嫩茶叶制作,用80度左右开水冲泡,普通绿茶因采摘的茶叶老嫩适中,水温可略高,一般90度左右开水冲泡.
另外,喝茶应该根据一年四季不同而选择不同的茶种饮用,才能达到养生效果:春季花茶,夏季绿茶,秋季青茶,冬季红或黑茶.另外,喝茶要注意以下几点:
1、早晨空腹不宜喝浓茶
2、饭前和饭后立即饮茶也不好,应该在饭后半小时才可饮茶。
3、发烧时、贫血病人、高血压、心脏病人、胃溃疡都不宜喝茶
4、茶不可泡过多,过浓,过久。

相宜的饮用,有益身心。

90多度的水泡,及时喝完

一般喝茶都有说明的
你就按著上面的说明看了~~
你不要自作主张乱来喽~

用70度的温水泡