平底不粘锅的涂层对身体有害吗？

不粘锅的涂料是特福隆，是杜邦公司的专利产品，所有的不粘锅都必须使用特福隆的。

特福隆致癌？

最近闹的纷纷扬扬的特福龙事件，就是关于特福隆涂料在温度超过260度即产生致癌物质。
美国杜邦公司面临巨额起诉：http://finance.sina.com.cn/focus/lndbzabo/1.shtml

现在的公论似乎是：特福隆的特性确实非常好，保温，抗低温，不粘，但是在加温超过260度就会产生致癌物质，因此不粘锅不适合大火、干烧、（注意，基本是不适合中国式烹调的！）。如果在低于这个温度的话，使用不粘锅是安全的。

杜邦公司被勒令在10年内用新材料全部置换特福隆材料，5年内置换一部分。

使用不粘锅是否对身体有害，现在的研究是跟温度有关。祝你好运

铁锅最好，越原始的越安全。新型材料往往短时间风靡一时，待用了一段时间后，才公布含这样那样的致癌物，为时已晚。高温不糊不粘，不觉得很可怕吗？该糊就得糊，该粘就得粘，顺应自然吧，不就麻烦点吗？生命比这更重要
就像80年代开始流行科学种田，现在为什么讲究原生态呢？柴鸡蛋土猪肉土鸡农家自产的东西都成好东西了，

不会的.有害的是把蛋煎焦了