急求保存葱姜的办法

葱姜蒜的保存：
　　1、葱。葱主要是干藏。一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约7成干时，单层放在干燥通风处，储存期间要注意防热、防潮。葱也可以先切段、切葱花后，用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室。
　　2、姜。姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。
　　3、蒜。大蒜可放在网袋中，悬挂在室内阴凉通风处，或放在有透气孔的陶罐中保存。蒜中所含大蒜素有杀菌功能，不易腐坏，所以建议整头存放。
　　锡纸保存法：
　　1、保存前，千万不要清洗葱姜蒜。将锡纸剪成大小合适的尺寸，将葱姜蒜分别包装，尽量在包裹的时候，将锡纸紧贴被保存的食物，锡纸很随形，怎么弄都可以。
　　2、包裹好后，放在室内阴凉通风的地方就行，不需要占用冰箱内的空间。

姜不要放冰箱,就放在通风处。葱可多买一点，我每次都是买一斤，价也可便宜一点，清理好，洗净，晾干，切成葱花，装食品保鲜袋放进冰箱冷冻室，用时就拿出一点，很方便。

巧存生姜

生姜不是很好保存,一般做法是把它埋在沙土里.今天介绍个更方便的方法,就是把生姜切成稍粗的丝,用保鲜膜包起来,放进冰箱的冷冻室.记住,是冷冻室哦!以后随用随取即可.这个方法同样试用于葱.我们可以把葱花切好,分成等分,同样放进冷冻室,每次炒菜用一包.这样保存葱姜不会烂掉蔫掉,不会影响风味,还节省了每次炒菜切葱花姜丝的时间,何乐而不为呢?

姜放在沙里能防止发霉和干枯，葱放在泥里，时间长了会自己生长的。

晒干保存时间长

姜洗净晾干放冰箱,效果很好,记得晾干哦
葱可以埋在土里,若买的不多的话,可以细净沥水放冰箱

埋在土里 或保存在坛子里就好了