请大虾们指导一下怎样才能做好薄薄的鸡蛋饼

要选择平底锅，将鸡蛋在容器内打散，锅内滴入少许油，中火将锅加热，锅热后用大一点的勺将蛋液分次放到平底锅内，这是要改到小火，让蛋液在锅内流动手腕要做轻微的旋转。这时一张薄薄的蛋饼就做成了，要多练习几次就行了。

在锅底抹油,倒入蛋液晃一下锅,离火,反过锅来就成了.

鸡蛋要加点水，不能太稠了。