山东人的喝酒习惯?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 09:28:43
有人知道山东人在喝酒的时候有什么习惯吗~~
比如说敬酒规则,各种菜的摆放位置之类的。。
越详细越好~~
一,向某个人敬酒的时候,一般是三杯吗?
还是每个人敬一杯啊?
二,很久以前听说吃鱼的时候是不能翻个儿的是吗?
三,听说长者或者组织者或者门口那个座位坐的是“陪酒者”
“陪酒者”是个什么概念啊?是要不停的主动敬酒吗?

先说座次,尊者在上(或者客人为上但以尊为先)上菜的方向为席口就是最下的坐位,尊者面向这个方向;或者一般北为上,尊者坐北朝南。看看你的身份,你可尽量下坐,他们会把你让到该坐的地方的。再说菜的摆法,每上一道菜,要先向尊者的面前摆,旧菜往下拉,当桌上的菜很多是,菜往四周拉,新菜放当中;有整鱼,鱼头向东,鱼脊向尊者。说说敬酒,(太多了说一点)这桌饭菜为什么吃,大家先同时为这个喝喝,祝福了或者感谢了,然后从尊者开始依次敬酒,切记保持量,别喝多;如果你是客人,别人会敬你,可同饮或者回敬,也可敬主人。最后,山东都是小辈主动倒酒倒水的。

http://www.baidu.com/s?ie=gb2312&bs=%D1%EE%CA%D9%C9%BD&sr=&z=&cl=3&f=8&wd=%C9%BD%B6%AB%C8%CB%BA%C8%BE%C6%B5%C4%CF%B0%B9%DF&ct=0

哦 我们着讲究是最老的人 要做在南面 或最里面
其他的我就不知道了 呵呵 我也是个年轻人你问问老点的