开封有什么特点以什么而在名

开封是一个七朝古都，1、因地理原因，地势较底，过去，开封的最高建筑是铁塔，铁塔的尖与黄河的水呈一个平面，古时经常被淹，淹一次就建一次，所以有句话“开封城城落城，开封城下面还有个开封城”，这句话以被考古证实 2、小吃：开封的小吃闻名天下，有“开封第一楼的小笼包子”“开封童子鸡”“开封花生糕”“鲤鱼培面”等等，开封的夜市很有名，吸引着众多的人 3、玩：开封的清明上河园、龙亭、天波杨府、铁塔、开封府、包公祠、相国寺等都是文化古迹，较适合照相留影

给你几个比较出名的地方吧：
清明上河园
龙亭
天波杨府
开封府
包公祠
大相国寺
铁塔
还有小吃一条街

特产的话，可能就是花生糕、包公豆之类的吧

我也就只在那边玩了一天，说实话，开封政府实在是没做好，那么好的旅游资源却开发得远远不够特别是大相国寺那里，旁边就是菜场之类的，一点也没有保护好，真让人心痛啊