现在吃火锅，买什么样的菜既营养又好吃呢！本人比较不太喜欢吃羊肉，在家里吃！

必须先放海带（去除杂质）油麦菜，奶油生菜，紫甘蓝营养价值高），藕（美容），土豆，冬瓜（吸油）白萝卜（通气），鸭血（筋道），面筋（和中益气），木耳（刮动物毛），金针菇，茼蒿（清热），花椰菜，年糕，豆腐，鱼丸之类的，总之你想放什么都行。

荤菜：
鸡、鸭、鱼、虾等多可以
蔬菜：
金针菇 、冻豆腐、土豆、莲菜、蘑菇、生菜、冬瓜、芋头等
还可以买一点贡丸、鱼丸、虾饺、台湾香肠等

那就太多了,海带,莲菜,豆腐皮,蘑菇,羊血,土豆粉,火腿肠、海带、北极虾、土豆，生菜，茼蒿、油麦菜，香菜等，说不玩呢，自己看着办吧。

土豆我最喜欢。呵呵~如果要营养的话，就多吃些蔬菜，但是不要做的太辣，因为蔬菜煮进去会比较吸味儿，吃起来很辣哦。菜花，笋还可以，冻豆也腐不错。吃完火锅最好吃些柚子，清火。

鸭肉 还有血豆腐 秋冬宜进补阿

涮点青菜挺好的，多补充维生素，我就喜欢吃蔬菜！！再买点鱼丸，蟹棒什么的更好吃！！！