铁观音 冷藏温度多少合适

铁观音属于低度发酵的乌龙茶，发酵程度20%左右，低度发酵是不稳定的状态，常温保存容易返青变味，原则上要求抽真空冷藏，而且温度越低越好，不过家用冰箱温度不会很低，在冷冻室干燥冻藏半年至一年没问题。通常-4度左右即可。而岩茶虽然也是乌龙茶类，但是有50%的发酵；红茶全发酵，均无需真空冷藏。

5-10度之间。一般就是8度左右最适合。