怎样的饮食安排对身体最有益?

合理的膳食

　　（一）合理膳食：
　　不同品种的食物中所含的营养素也不同，所以，人们进食的食物种类要齐全，数量要充足，比例要适当，膳食中所供给的营养素与机能的需要保持平衡，就称为合理膳食。
　　（二）具体要求：
　　1）膳食结构要平衡：
　　合理的膳食结构是指所吃的各类食物的品种、数量搭配要合适，要与人体的需要相平衡。
　　平衡的膳食结构为：
　　A，粮食类：主食，占40%。
　　B，富含蛋白质类：瘦肉、鱼、禽、蛋等。荤类，占20%。
　　C，蔬菜水果类：素类，占30%
　　D，烹调油类：调味品，占10%
　　以上四类食物每天、每餐都应适当兼顾。
　　2）膳食制度要合理
　　根据消化系统的功能和规律，一般食物在胃内停留3-5个小时，再结合工作和学习的时间，每天以一日三餐较为适宜。
　　一日三餐的比例为：
　　A， 早餐占全日量的30%左右；
　　B， 午餐占全日量的40%左右；
　　C， 晚餐占全日量的30%左右。
　　科学的进餐习惯应该是：早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少。
　　不科学的进餐习惯为：早餐吃得少（不吃）、午餐吃得差、晚餐吃得饱（大吃）。导致低血糖、肥胖症、心血管等疾病。
　　3）减少烹调处理时营养素的损失
　　A，使用冷水淘米，淘米次数不要太多。防止米粒表面营养素的破坏。
　　B，油炸食品不仅破坏营养素，还会致癌，应少吃。
　　C，蔬菜要先洗后切，不要浸泡时间过长，会破坏维生素。
　　D，炒菜要急火快炒，损失的维生素会少些。
　　4）食物应色、香、味俱全。
　　合理的膳食不仅要考虑营养丰富，做出来的菜肴还要色（好看）、香（闻香）、味（味好）俱全，才能促进消化腺的分泌，才会增进食欲。
　　5）食物必须符合食品卫生要求
　　合理膳食不仅要营养好，还要清洁卫生，做到无毒、无害，不吃腐败变质的食物。
　　这只是一个基准，具体还要看你的年龄状况、性别以及胖瘦程度来定安排表。还有季节，什么季节吃什么东西最补身子，这都是需要具体的状况来决定的。