一种物质能否被多种消化酶所消化

可以的 蛋白质可以被胃蛋白酶消化，也可以被胰蛋白酶，弹性蛋白酶，糜蛋白酶，羧肽酶等消化，只是消化产物不同罢了，需要很多酶的共同作用才能消化完全

从目前的理论来看，一般认为酶具有专一性的。就象一个模子只能浇铸一种。零件一样。