蜂蜜有什么用？

蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜与其分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢中的甜性物质。蜂蜜中的主要成分是糖类，占蜂蜜总量的70％以上，其中有单糖、双糖和多糖。蜂蜜中氨基酸的含量不仅数量多，而且种类齐全，有的高达18种之多，蜂蜜中还含有多种维生素、矿物质、酶类和其他活性物质。

蜂蜜有很高的营养价值，经现代医学证实，服用蜂蜜可促进消化吸收、增进食欲、镇静安眠。特别对消化机能不完善的婴幼儿、老年人及病人是最理想的膳食。蜂蜜对心脏病、肝炎、贫血、高血压、咳嗽、便秘、烫伤、胃及十二指肠等疾病都有良好的疗效，蜂蜜还是一种理想的天然美容剂。

成熟蜜是不经过任何加工，直接从蜂群中取出来，含水量在20%以下经过蜜蜂充分酿造的优质蜜。对某些慢性病有一定的疗效，常蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝病、痢疾、便秘、贫血、神经衰弱、胃和十二指肠溃疡等病都有很好的辅助疗效。外用可以治疗烫伤，滋润皮肤和防治冻伤。真正天然成熟蜜浓度在波美度40以上，有一种天然芳草香味；加工的蜂蜜是用不成熟蜂蜜高温浓缩成40波美度以上的蜜，没有天然蜂蜜的独特香味，只有甜味。其口感以及营养成份较之天然成熟蜂蜜相差甚远。

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食用蜜蜂酿的蜂蜜

蜂蜜保健八段锦

恢复疲劳，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

用法：中午一杯蜂蜜水

消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克

润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。