冰冻的鸡为何比活鸡便宜这么多?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 17:09:33
如题.在市场买鸡.活的现杀的为什么比冰冻的要贵这么多?不是一样的鸡么.冰冻的也是活的杀的吧.难道都是死鸡?还有那些鸡翅膀和抓子.怎么来的这么多?剩下的肉去哪了?
如果说死的不值钱.那为什么要弄死再卖呢.不如让它活着卖更赚钱么

吃过肯德鸡的积块吗?剩下的肉都被拿去做鸡块了.
现杀的鸡多是农民自己饲养的”家禽”而冷冻的鸡,通常都是农场里成批饲养,吃饲料打激素长大的”肉鸡”,顾名思义也就是身上的肉很多的鸡.
这样对比下,就会知道为什么价格会差了

由于很多人都有这样的误解,认为冰冻的鸡的营养价值不及活鸡。
其实新杀的肉禽里存有多种病毒和细菌,而经过冷冻的肉类细菌大多已排除或冷死。只是,冷却的温度不要低于0摄氏度,否则肌肉细胞里的水分膨胀,会把细胞壁撑破,致使蛋白质汁液外流丢失,既损失了营养,又影响了口味。

活的鸡新鲜冻的不新鲜了,活鸡买这放心点,谁知道冻鸡是怎么死的. 而且肉制品冷冻时间越长肉制月差.

活的比较好运输和保存

冻得没营养