鱼最好吃的部位是哪里？

呵呵~从小就看书本上说人家妈妈把“最好吃”的鱼腩让给自己的孩子，把鱼头留着自己吃。可是我妈妈总是把鱼头给我吃，说那里又滑，又可以补脑。至于我自己嘛，喜欢吃鱼漂~嘿嘿。
你只是想找好吃的部位吗？那靠个人的喜好来判断就好啦~

喜欢鱼脊背的不一定是有钱的主，而是经常吃不到鱼的主。
鱼身上口感最好的部位应该是鱼经常运动的部位；鱼唇（含鱼头的整个下半部分）、鱼尾（也叫划水）、再就是鱼肚子的柔软部分，因为鱼需要保护内脏，所以这部分含脂肪较多，肥嫩滑美。

鱼头。有话证明：宁舍一头牛，不舍鲤鱼头。其实什么算好吃？可口才是好吃。每个人的口味不同，不可能有一致回答。

首先是鱼脑了，又香又滑，营养好，其次是整个鱼头了，可以慢慢品尝骨头上的滑肉，再次就是鱼漂，第四就是鱼肚子上软软的那块了，很嫩很嫩又没有刺，第五就是鱼尾了，因为这里的肉少，且运动多，最次的就是鱼背上的了，因为肉最多，就像一块死肉，没什么味

鱼身上最好吃的部位是哪里，不同的人说法还真不一样。

1.鱼身上最好吃的部位是鱼头下两寸左右的脊背部，因为这块儿的肉最结实、最丰厚。你观察一个人是不是富人家出身，只要看他吃鱼时候的第一筷子便可知道。凡是第一筷子直指这一部位的人一准儿是家里曾经有过钱的主儿，而那些第一口就将筷子伸向鱼尾的人，要么就是个穷光蛋，要么就是个暴发户，骨子里都透着穷酸气。

2.鱼身上最好吃的部位是鱼脸下部、鱼鳃上部的一块仅有不到2厘米见方的红白相间的肉。从运动生理学的角度来说，这一部位与鱼鳃紧密相连，鱼要一刻不停地呼吸，所以这块肉也在运动中变得更加有弹性、有活力、有质量，因此，在鱼的所有部位中，只有这块肉是最有营养价值的，爱运动的肉都是高质量的肉。

一个人有一个人的标准，一种鱼有一种鱼的优劣，只要知道鱼有营养对身体有用就行了。不过通过上述描述和观察，你也许会发现，附着在一条鱼身上的各种各样的或世俗、或文化、或民族的东西还真不少，但标准多了，难免让人无所适从。

相信专业 头真的很好吃 我最爱吃鱼头