黄金为什么跟美元走势负相关而跟油价正相关呢？

其实并不相关，人们的心理上把它们相关了。
对长期经济看好时，美元走强。
对未来预期糟糕时，黄金的保值功能就得到更多人的承认，故美元跌黄金强。
油价取决于几个产油国，偏偏那几个国家和美国关系都不怎么地。
关系稍有恶化或发生战事，石油生产和人们对未来恐慌就导致油价的上升。
有糟糕的事发生，美元就糟糕，黄金和石油就被看好。
我想是这样子吧。

因为国际市场黄金和石油都是以美元计价的,美元下跌,这两种商品自然要上涨了.