做奶茶是先放奶还是先放茶?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 02:16:27
我听说这个顺序是有讲究的啊~
说是没弄好会结块那
大家能解释一下吗?

应该先放茶,因为茶的酸性比奶的缄性高!先放奶再冲茶会反应结块

先放茶比较好,因为茶里面有茶绿素,再放奶进去不容易和蛋白质凝结在一起。

茶碱会使 蛋白质结快,挺没营养的,只是好喝罢了!

先放热茶,麦当劳也是这样的!

...先放少许盐巴,倒入牛奶,然后才注入刚煮好的茶水.我不知道具体为什么,但是我认识很多少数民族朋友都是这样做奶茶的.

先放奶再放茶,有科学依据的哦!因为..........