为什么人类爱吃咸的东西?是不是说明人类的祖先是生活在水里的?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/06 02:41:53
为什么人类爱吃咸的东西?是不是说明人类的祖先是生活在水里的?

是生理需要,哺乳动物的共性

盐由40%的钠和60%的氯组成.钠和它同等重要的伴侣—氯,是使细胞外的水分与溶解物质保持平衡的主要调节者.钠离子,氯离子与细胞内液中的钾等,共同调整细胞与血液之间的容量,渗透压和酸碱平衡,维持细胞的正常结构和功能.体内缺钠,会影响细胞对氨基酸和糖的吸收,减少胃液分泌,引起生理功能紊乱,出现肌肉酸痛,周身乏力,精神萎靡,食欲不振和呕吐腹泻等症状.这就说明,人体不能缺少食盐.