请大家帮我找一些有关烧烤的资料。回答满意追加100分。谢谢~急用啊!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/25 13:26:47
我需要一些有关少数民族烧烤的资料,可以是有关于烤全羊烤乳猪的起源传说故事什么的,也可以是有关于整个烧烤这个大概念起源的资料或者论文,越多越好哦。。
回答满意追加100分。
。。。有没有历史性和科学性高一点的。

烧烤常识:
烧烤原料:
出去户外烧烤,无论远近,都应该去超市里面买。一般超市里面都有专柜,有很多腌好的烧烤料,有关用品肯定也在左近。不但省很多钱,而且比较新鲜,卫生也有保证。根据我的经验,比较受欢迎的烧烤原料有火腿肠,鸡翅膀,玉米,鸡腿,猪扒,牛扒,肉丸…最容易烤的是火腿肠,鸡翅膀比较难烤。但烤好了是很好吃的,是传情的好东西。一般来说,如果去的比较远,买一点馒头面包之类的做干粮是很有远见的。肚子饿的时候得馒头者得天下,可以先解决问题,烤一烤也很香。
烧烤佐料:
烧烤汁,蜂蜜,是最主要的;饮料要带足,矿泉水和碳酸、果汁看个人喜欢好;牛黄解毒片(降火的,但不要多吃);孜然、胡椒、辣椒等,视个人爱好。
其他的工具:
如果方便,炭可以买了带过去,也可以在现场买;烧烤刷,一定要带;烧烤叉、烧烤架可以在当地租;纸巾、湿纸巾一定要多带,一定用得着,有了没觉得它好,没有才知道它有多好。另外要带多些报纸,总会用得着。多带些塑料袋,保持环境卫生。