怎样可以在不伤害别人的情况下，拒绝传授自己的技术?

这个问题确实很让人烦恼，有两个建议
1、告诉他们一些皮毛，不是精髓的部分。
2、说一些比较难懂的，让他们自己去慢慢研究。我想谁也不好意思整天围在你身边问这问那的。
当然，如果你是真心想交朋友的话，就对别人大方一点不要吝啬自己的技术，一个人的能力是有限的，你不可能什么都会万一哪天你接触了自己不懂的地方，他们也会来帮你的。
这样岂不是更好！

赠人玫瑰，手留余香
如果你说的技术，是同事经过一段时间努力也能够掌握的，那么你不妨大度一点，偶尔透漏一些小窍门，别人会感激你，和你真心做朋友；
特别要当心职场小人，学会你的技术又来妨你的，对于这种人，什么都不要说，他问什么，你打哈哈就行了；

如果是祖传密方，例如某食品的配方，那就大大方方对你的同事说NO，没什么不好意思的