国旗为什么要用“五角星”

因为五角星象征人的手，人民大团结

当时中国的人口是5亿,代表了全国人民.]

旗面的红色象征革命；旗上的五颗五角星及相互关系象征中国共产党领导下的革命人民大团结；星用黄色是
为着在红底上显出光明，黄色较白色明亮美丽；四颗小五角星各有一尖正对着大星的中心点，表示围绕着一个
中心而团结，在形式上也显得紧凑美观。

五星里有黄金分割，比较好看。另外五星一直有战争或者军事上的含义，在各国军队的军衔里经常有五星图案。
红军的帽子上有一个五星。苏联的旗帜上也有一个五星。这里五星又有了革命的含义。
所以五星是一个革命、军事化的符号。把它放在国旗上就有这类的含义。

因为五角星的五个角象征着一个人的头和四肢

好像涉及到符号学
达芬奇的密码里有解释