基因改造的黄豆

转基因大豆是为了提高大豆的产量，在他们的基因组中转入抗虫，抗旱，抗药的基因。因为这写基因片段来源于微生物，通常都是虫害和细菌，所以他们是否对人体有害，目前还是未知数。

一般的转基因黄豆都是用于榨油的。

转基因食物的安全问题主要涉及1、生态环境安全 2、对人体和动物的食用安全。目前国际上对转基因食物的评价没有详细的评价程序和评价方法，比较认同的是经济合作与发展组织在1993年提出的substantial equivalence（实质等同）原则。按照这一原则，我国批准了大豆、土豆、玉米、棉花等的大田释放。对于人体而言，至少目前是安全的。