做凉拌西兰花时,西兰花要在开水中煮几分钟能熟?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 01:03:19
从西兰花放进开水开始计时,几分钟能熟?我喜欢吃比较脆一点的,不能煮的太软了.时间要精确的,最好是多少秒.

烧开的水,入西兰花,不要超过2分钟,脆口就要在焯完后马上用凉水冰,如果让里面的热继续保持它会继续熟化发软。

火度小点的话,15分钟,火度大点的,10分钟就可以了,