如何配制炭火烤鸡翅的腌料

做法：1）鸡翅8个，洗净，切段儿。加酱油，自己喜欢的辣酱（我用的是韩国烤肉辣酱），西红柿酱几大匙，蜂蜜，红糖，醋少许，蒜末，五香粉少许，芝麻油。

2）拌匀腌上，盖好，放冰箱腌几个小时，腌过夜更好。

3）烤箱开到华氏的350度，把腌好的鸡翅摆在烤盘里，剩下的腌汁加水凑足3/4杯，浇在上面。烤盘上盖铝箔纸，烤一个小时。把鸡翅取出，摆在另一个烤盘上，开烤箱的上火，烤至上色即可。

现在我们家最爱这样烤法的鸡翅，因为烤的时间久，又入味又容易吃。

其实就葱姜盐酱油料酒就可以了，我以后弄过，很好吃
如果是家里烤箱烤的话，再抹上点孜然什么的，会更好。

李锦记的烧烤酱和排骨酱也不错！
可以兑在楼上的调料里一起腌，我自己做的时候辣酱放一点点，酱油也放的少！（如果想颜色深一点用老抽，反之用生抽，但是一般生抽味道都比较咸）

。。。我只会做炸鸡扼。。

烧烤汁，一点盐，一点点糖。一点姜丝，葱断拌匀。