为什么叶绿素提取中色素点要风干

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 05:10:41
在此实验中色素点要干后才能再点,不知道为什么呢?和没有风干有何区别?

叶绿素广泛存在于果蔬等绿色植物组织中,并在植物细胞中与蛋白质结合成叶绿体。当植物细胞死亡后,叶绿素即游离出来,游离叶绿素很不稳定,对光、热较敏感。所以风干使细胞死亡，而不能用晒干。