关于食堂早餐及宵夜问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/02 23:24:34
我是一名食堂管理员,在早餐和宵夜的样式上不知道该怎样翻新,由于食堂比较小,以及金额要控制.请教一下有哪些价廉口味好的早餐宵夜及制作方法...

除了常规的早餐之外,还可以增加鸡蛋饼,基本的做法是用鸡蛋、水、葱花、盐(根据口味你可以自己添加其他调料)和面粉搅拌起糊状,依量分次倒入铁锅中烙成一张张直径大约30~40厘米的圆型薄饼,起锅后用薄饼包裹咸菜或者其他酱料,可以是咸的辣的也可以是甜的。
夜宵可以增加特色炒面之类的,比较大众化能接受,口味也比较容易调整。

这为“放爱一条生路啊”仁兄~~,人家都说了,食堂比较小,想必人手并不多。而且说不定还是国有企业的职工食堂,你以为他想开除谁就开除谁,想给谁发奖金就可以给谁发奖金啊?

我是个大学生,提供一下我们学校食堂的野餐和宵夜供您参考一下吧。
早餐有:馒头、米粥、咸菜;油条、豆腐脑、豆浆、鸡蛋、奶、烧饼
夜宵有:挂面、混饨、方便面(学生要什么给煮什么);烧饼、鸡蛋、奶

你要是食堂管理者的话,我劝你一句,你给食堂每月增加一千块钱的采购费专门提高早餐花色品种,不如多拿出三百块钱给早餐厨师,就对他说,“你要是做的好钱归你,做奖金,大家都高兴,作不好你就自动回家,我换人。”就这么简单。让问题的解决成败与否放在关键造成问题的人身上,问题就会解决,如果再不明白就给我留言。

早餐可以吃老豆腐,夜宵可以吃面包加果酱