自酿葡萄酒要不要封上表玻璃瓶口

最好可以定期排一下气,葡萄发酵时压力很大的,我曾经爆过,当时用的塑料瓶!!!!!!!!

要的，防细菌防变质!
酿的酒本来就是一个细菌发酵的过程,而且是密封的,如果不注意保存,就容易变味甚至腐败.

酿制葡萄酒就要用木具来盛放的！

葡萄不要放太满，留足够气体空间，否则会爆炸

要封上口

当然