烧饭或煮汤,沸时锅面都会俘一些泡末末,请教,这些泡末要撇掉吗?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/28 02:47:22

我们现在的食物都讲究“色、香、味、形”。在烧饭或煮汤时打不打掉浮末，主要看是否讲究“色、形”。这些浮末对饭或汤的“香、味”和质量没什么影响，但对成品饭或汤的“色、形”有一定影响，说穿了，就是有点“有碍观瞻”。因此，餐馆里是一定要打浮末的，而在家里就看自己嫌不嫌麻烦了。

应该不用，如果有肉就要撇掉了，不干净！