种植蔬菜的温室（包括大棚）为什么安装无色玻璃或是蒙上透明塑料薄膜？

这样增加了植物的光照面积,有利于植物光合作用,以此制造更多的有机物,使其产量增加

保持温度湿度

这样可以保证最大幅度的射入太阳光，阳光是植物生长所必需的

这就是创建所谓的温室效应，可以保暖，使植物更好的生长，并且可以防风抗倒伏。
大棚中有的还有颜色，这是根据植物的特定种类确定的，以利于他们接受到更多所需的光。