做牛肉丸子要加肥肉，怎么个比例？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/28 14:51:56

首先要加肥肉的。

1 肥瘦1:3。因为加入适量的肥肉，这样会使肉丸更嫩一些。所以您可以根据自己的口感适当改动！

2肉一定要剁碎，这样肉会更加细腻。

3剁肉时加入适量的花椒水，味道更好。

牛肉丸子的做法：

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