紫苏叶的生长周期及药用价值

紫苏为唇形科，紫苏属，一年生草本植物，其根、茎、叶和种子均可入药，嫩枝嫩叶具特异芳香，可作调味佐料和蔬菜食用，是优良的出口创汇蔬菜。
紫苏又名回回苏、红苏、红紫苏、赤苏、苏子等，是一种蜜源性新型的油料作物、保健作物和中药材。紫苏不仅可以直接作为蔬菜食用，还可以加工成蜜饯、果脯、饮料、糖果、糕点、叶粉等，提制紫苏油（亩产苏籽100－150kg，收入高达1000元）、挥发油、香气、色素、抗肿瘤药物等。紫苏耐旱涝、抗逆性强，对土壤要求不严格，适种范围广，大面积栽植还有利于养蜂业的发展。开发紫苏生产既可增加农村经济收入，又可以带动一批加工企业、食品企业和精细化工企业的发展，前景十分广阔

种过

唇形科紫苏属的一种。紫苏、白苏均因栽培而起源，未见有野生。叶全绿的为白苏，叶两面紫色或面青背紫的为紫苏。一年生草本。茎被长柔毛。叶片宽卵形或圆形，先端短尖或突尖，边缘有粗锯齿，两面紫色或上面青色下面紫色，有毛；轮伞花序2花，组成顶生和腋生、偏向一侧、密被长柔毛的假总状花序；每花有一苞片，苞片宽卵圆形或近圆形；花萼钟状，下部被长柔毛，有黄色腺点，果时增大，基部一边肿胀，檐部二唇形，上唇宽大，3齿，下唇2齿；花冠常粉红至紫红，上唇微缺，下唇3裂，中裂片较大。小坚果近球形，灰褐色，具网纹。紫苏供药用和香料用，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，可治感冒，种子能镇咳、祛痰、平喘、去闷。叶又供食用，和肉类煮熟可增加香味。种子油(白苏尤多)供食用，又有防腐作用