佛教中为什么说猪、龟和蟾蜍是瑞兽啊？个代表了什么含义呢？

别听外面瞎说，现在好多东西都说和佛有关系，都是骗人的！
佛法中探讨的都是很高级的问题，像生死、苦乐、时间、空间、这样的论题，佛经都是通过佛与弟子的对话形式来阐述宇宙人生的大道理!
了解佛教还是从经书入手把，经书自己看不行的，一定得有僧人解说，寺庙里经常有僧人讲课的，有机会去听下吧，即了解了古代哲学又提高了文言文水平，而且那里听课不要学费的！

你说的是中国民俗的事情吧。

佛教中没有这种说法，这是民间的说法。