知道一个EMAIL地址，如何查询最后一次发EMAIL，所在的地址？

没有什么技术。
只有email服务提供商才能查询最后通过该email发信的ip地址，如果你不是该email服务提供商具有相应权力的人员或经过批准的司法人员，想都不要想！
除非你能入侵该email服务的用户数据库，不过这样做是违法的

给他发木马邮件
盗了以后上去看
别告诉我自己不会去找工具~~
到黑客网站上去找.
如果重要的话你找个黑客给你弄

哈，通过服务器中转的，所以您是没法查了
不过服务器应该有日志文件的
如果涉及到起诉之类的问题，您可以要求该服务器所在的公司进行司法协助调查
希望对您有所帮助。